2025年12月5日我局收到湖北省食品质量安全监督检验研究院出具的检验报告，检验报告中反映武汉市汉阳区眉州坤坤火锅餐饮店（个体工商户）使用的自行消毒餐具“筷子”抽检不合格，现将不合格餐具风险控制情况通告如下：
一、2025年11月20日湖北省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，对武汉市汉阳区眉州坤坤火锅餐饮店（个体工商户）的餐具进行了抽样检验，经检验，抽样的餐具（“筷子”）阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。湖北省食品质量安全监督检验研究院出具了编号为（No:2025GC05656）的《检验报告》。
二、2025年12月8日我局将检验报告送达武汉市汉阳区眉州坤坤火锅餐饮店（个体工商户），启动核查处置工作，责令该单位查找问题原因并进行整改。
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