2025年6月5日，我局收到武汉食品化妆品检验所出具的《检验报告》，检验报告中反映武汉市王府花园酒店管理有限公司经营的“米酒包（自制）”不合格，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、2025年5月12日武汉市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，对该公司经营的“米酒包（自制）”进行了抽样检验，经武汉食品化妆品检验所检验，米酒包（自制）（加工日期2025年5月12日）的甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目（实测值0.247g/kg）不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。武汉食品化妆品检验所出具了编号为NO:（2025）ZXC1-01254的《检验报告》。

二、2025年6月9日我局将检验结果送达该公司，启动核查处置。经查，该店共制作上述不合格“米酒包（自制）”共60个，销售2份，每份10个，1kg用于食品安全监督抽检，剩余“米酒包（自制）”已全部使用完毕或销毁，无库存。经分析，不合格的原因系该公司采购的“干米酒”原料不合格所造成。

三、该公司的未履行进货查验义务的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，决定责令当事人改正违法行为，给予警告。该公司经营超范围使用食品添加剂的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，决定没收当事人违法所得100元，并处罚款5000元。相关线索已移送至上游“干米酒”原料所在地市场监督管理局。