2025年6月27日我局收到湖北省普林标准技术服务有限公司出具的检验报告，检验报告中反映武汉市汉阳区饭橘餐饮店使用的“饭碗”抽检不合格，现将不合格“饭碗”核查处置情况通告如下：

一、2025年6月4日我局组织食品安全监督抽检，对武汉市汉阳区饭橘餐饮店的餐具进行了抽样检验，经湖北省普林标准技术服务有限公司检验，抽样的饭碗中大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。湖北省普林标准技术服务有限公司出具了编号为NO：PL2025HYS-00552的《检验报告》。  

二、2025年7月1日我局将检验报告送达武汉市汉阳区饭橘餐饮店，启动核查处置工作，责令该店查找问题原因并进行整改。经分析，不合格的原因是“饭碗”清洗不彻底、操作人员手部不卫生。整改措施：优化清洗流程标准，餐具洗消间严格落实一清二洗三消毒；强化人员培训与管理，提升员工卫生意识和食品安全意识。

三、该店的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，我局对该店作出了警告的行政处罚。