为严厉整治假劣肉制品违法违规行为，切实保障辖区群众吃上“放心肉”，武汉市汉阳区鹦鹉街道市场所开展肉制品食品安全专项监督检查行动，本次检查聚焦烧烤店、火锅店、包子店等肉制品高频使用的重点餐饮门店，重点检查经营户进货查验记录和索证索票留存等关键环节，确保肉类食品来源可追溯。检查过程中，街道市场所会同第三方抽检机构，对餐饮单位使用的肉类食材开展抽样检测，精准排查食品安全风险隐患。检查中，工作人员同步开展普法宣传，引导经营户树立诚信意识，自觉抵制假冒伪劣、不合格肉制品，坚守食品安全与诚信经营红线。
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